Khi ô long chuyển đổi quy trình
Cập nhật lúc 08:44, Thứ Tư, 21/12/2016 (GMT+7)
Từ sản xuất an toàn đến quy trình VietGAP và theo hướng hữu cơ, doanh nghiệp Long Ðỉnh ở xã Phúc Thọ, Lâm Hà đã liên kết nông dân chuyển đổi sản xuất theo chuỗi giá trị gia tăng đối với cây chè ô long, qua đó ổn định việc làm và cải thiện thu nhập cho người lao động. 
 
Sản xuất chè ô long liên kết với Công ty TNHH Long Đỉnh, nông dân Lâm Hà tăng thu nhập nhiều lần so với sản xuất cà phê. Ảnh: V. Việt
Sản xuất chè ô long liên kết với Công ty TNHH Long Đỉnh, nông dân Lâm Hà tăng thu nhập nhiều lần so với sản xuất cà phê. Ảnh: V. Việt
Khởi động quy trình hữu cơ
 
Tại hội nghị giới thiệu các tiến bộ ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao toàn tỉnh Lâm Đồng mới đây, anh Hồ Tất Và - Giám đốc Công ty cổ phần Long Đỉnh cho biết đang áp dụng quy trình sản xuất chè ô long theo hướng hữu cơ trên diện tích khoảng 60 ha ở các xã Phúc Thọ, Hoài Đức, Liên Hà… thuộc huyện Lâm Hà. Theo đó, bên cạnh việc bón phân hữu cơ chế biến tại chỗ và áp dụng các biện pháp sinh học trong phòng trừ bệnh hại, Công ty Long Đỉnh đã có bài tham luận tại hội nghị, trình bày quy trình giám sát tưới tiêu trên đồng chè hữu cơ bằng hệ thống mạng cảm biến không dây. Qua đó, lượng nước tưới từng thời điểm đều được hệ thống tự động kiểm soát với các thông số phù hợp nhất. Kết quả tưới chuẩn xác giúp cây trồng phát triển mạnh hơn, giảm thiểu đáng kể tình trạng rửa trôi phân bón so với phương pháp tưới tràn vào gốc như trước đây, đặc biệt hệ thống cảm biến luôn điều chỉnh “tần suất” tưới để đạt dinh dưỡng cao nhất cho cây, đồng thời còn có hệ thống dự báo thời tiết và khuyến cáo các giải pháp ứng phó hữu hiệu.
 
Với nhìn nhận “áp dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp là chìa khóa của thành công”, đến nay, Công ty Long Đỉnh đã đầu tư hơn 20 tỷ đồng xây dựng hoàn chỉnh dây chuyền nhà máy chế biến chè ô long chất lượng cao tại xã Phúc Thọ, Lâm Hà, đạt công suất bình quân 4 tấn chè búp tươi/ngày. 
 
80% sản phẩm chè ô long chế biến của công ty được xuất khẩu sang Ðài Loan; 20% tỷ lệ còn lại tiêu thụ thị trường nội địa. Trong năm 2016, công ty đạt tổng doanh thu khoảng 20 tỷ đồng, tiếp tục giải quyết việc làm cho hàng trăm lao động tại địa phương. 
 
Phấn đấu đến năm 2020, Công ty Long Đỉnh liên kết với nông dân huyện Lâm Hà và các vùng lân cận để mở rộng vùng nguyên liệu sản xuất chè ô long theo hướng hữu cơ lên đến 100 ha. 
 
Xuất phát với 4 ha chè an toàn
 
Công ty TNHH Long Đỉnh đang gần bước vào tuổi thứ 10 ra đời trên đất Phúc Thọ, Lâm Hà. Xuất phát điểm ban đầu với 4 ha trồng chè ô long 5 năm trước đó, tọa lạc trên các vùng đất khác nhau ở huyện Lâm Hà. Giám đốc công ty, ông Hồ Tất Và nhớ lại: “Sau nhiều năm canh tác các giống chè cành ô long nhập về từ Đài Loan, chúng tôi thấy rằng các vùng sinh thái đất đồi thấp ở huyện Lâm Hà rất thích hợp để hợp tác cùng nông dân phát triển thành một vùng nguyên liệu sản xuất tập trung và sản xuất chất lượng cao với giá trị sản phẩm tương đương với sản phẩm sản xuất tại Đài Loan. Qua thời gian tiếp cận với các quy định của pháp luật thuộc các lĩnh vực liên quan đến hợp tác đầu tư về doanh nghiệp, lao động, thuế, an toàn thực phẩm, bảo hiểm xã hội... chúng tôi nắm bắt được những cơ chế, chính sách thông thoáng để nhanh chóng hoàn tất các thủ tục cấp phép, chính thức đi vào triển khai đầu tư dự án giúp nông dân chuyển đổi từ cây cà phê già cỗi, hiệu quả kém sang cây chè ô long lợi nhuận cao ở vùng đất Phúc Thọ, Lâm Hà…”. 
 
Sau khi “vận hành” vài héc ta diện tích liên kết trồng chè ô long đầu tiên với nông dân Phúc Thọ, Lâm Hà đạt hiệu quả rõ nét, Công ty TNHH Long Đỉnh quyết định đầu tư dự án “3 trong 1” gồm mở rộng hợp tác sản xuất với nông dân, hiện đại hóa dây chuyền máy móc chế biến và phát triển thị trường xuất khẩu sang Đài Loan. Theo đó, hàng tuần, hàng tháng nông dân sản xuất các giống chè ô long của công ty cung cấp, được đội ngũ kỹ sư chuyên ngành nông nghiệp trực tiếp hướng dẫn các quy trình kỹ thuật từ khâu xuống giống, chăm sóc đến khâu thu hoạch, đồng thời được đầu tư ứng trước nguồn giống, phân bón và các loại vật tư khác...
 
Khi vào thời điểm thu hoạch và bao tiêu sản phẩm chè ô long, công ty còn hỗ trợ nông dân thu hái và bố trí phương tiện vận chuyển sản phẩm từ đồng chè đến nhà máy chế biến của công ty, đảm bảo sản lượng chè nguyên liệu đầu vào đạt chất lượng cao nhất. “Trong 6 năm qua, công ty chúng tôi đã phối hợp với Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Lâm Hà chuyển giao kỹ thuật sản xuất chè ô long theo hướng VietGAP cho 55 hộ nông dân các xã Phúc Thọ, Hoài Đức, Liên Hà… trên diện tích 60 ha. Đặc biệt, nguồn cây giống chè ô long trồng mới, được vốn nhà nước hỗ trợ 60%; công ty chúng tôi hỗ trợ 40%...”, Công ty Long Đỉnh cho biết.
 
Với giải pháp đầu tư “3 trong 1” vừa nêu, kết quả “...được sự hỗ trợ của Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Lâm Đồng, năm 2011, công ty chúng tôi đã áp dụng quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt VietGAP và được Trung tâm Chất lượng nông lâm thủy sản vùng 3 cấp giấy chứng nhận. Đến nay, gần 18 ha chè ô long liên kết với nông dân, đạt sản lượng 320 tấn búp tươi/năm. Từ khi áp dụng VietGAP đến nay, từng hộ nông dân liên kết bắt buộc ghi nhật ký sản xuất hàng ngày, nên đã tạo điều kiện cho công ty kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng phân bón đúng liều lượng, thuốc bảo vệ thực vật trong ngưỡng cho phép, đảm bảo thời gian cách ly thu hoạch sản phẩm đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực…”, bản tham luận đánh giá. 
 
Hạch toán trong vài năm gần đây, Công ty TNHH Long Đỉnh đã tăng thu nhập cho hộ nông dân liên kết sản xuất chè ô long ở Lâm Hà vượt lên gấp nhiều lần so với sản xuất cà phê trước đây trên cùng một diện tích.
 
VĂN VIỆT
,
.