Hoa không "nở" từ đất

Cập nhật lúc 06:31, Thứ Tư, 05/02/2020 (GMT+7)
Không nảy mầm từ đất, nước, chất dinh dưỡng nhưng những cánh hoa đủ màu sắc vẫn cứ thế khoe sắc giữa đất trời. Chúng được làm nên bởi đôi bàn tay khéo léo, niềm đam mê và sự dày công nghiên cứu qua thời gian.
 
Làm hoa từ chocolate.
Làm hoa từ chocolate.
 
Ở xứ sở ngàn hoa, bên cạnh hoa tươi nay đã xuất hiện thêm ngày càng nhiều dòng sản phẩm hoa từ chất liệu đất sét, giấy, chocolate… Với những chất liệu này, những người thợ thỏa sức nghiên cứu, chế tạo để đem đến những dòng sản phẩm đẹp, lạ, độc đáo đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. 
 
Quen thuộc và gần gũi nhất phải kể đến hoa giấy. Thế nhưng thay vì làm các loại giấy nhún, giấy màu sẵn có thì cậu thanh niên trẻ Trần Minh Thành (thị trấn Dran, huyện Đơn Dương) lại chọn giấy A4 và tìm cách phối màu, cắt tỉa sao cho những bông hoa trở nên mềm mại. Bước qua chặng đường khởi đầu đầy khó khăn, hoa giấy của chàng trai 26 tuổi đã dần tinh tế hơn, hướng đến mở rộng thị trường ra khắp cả nước. Ý tưởng kinh doanh sản phẩm hoa giấy độc đáo của Thành cũng vừa đoạt giải ba trong Cuộc thi Mô hình, ý tưởng khởi nghiệp sáng tạo lần thứ II do Tỉnh Đoàn Lâm Đồng tổ chức. 
 
“Không chỉ có hoa, mình còn làm cả những chậu dâu tây, sen đá, tranh hoa… để có thể trưng bày trong nhà, các quán cà phê, nhà hàng. Các công đoạn ngày càng được rút ngắn, cánh hoa không còn thô, màu sắc hài hòa và trở nên bền màu hơn. Với những người yêu hoa nhưng không có thời gian để trồng và chăm sóc hoa một cách tỉ mỉ thì đây là những lựa chọn phù hợp. Bạn vẫn có thể thưởng thức các loại cây, hoa đủ sắc màu, giống y như thật, không thấm nước trong một thời gian dài”, Trần Minh Thành chia sẻ.
 
Vừa trưng bày, vừa có thể ăn được thì có hoa làm từ chất liệu chocolate. Sau gần nửa năm đưa ra tiếp cận thị trường, sản phẩm hoa chocolate của Công ty La Chocotea ngày càng được khách hàng ưa chuộng. Những người thợ đã tìm cách “thổi hồn” lên loại nông sản truyền thống của Việt Nam, tạo cho chúng những hình dạng khác biệt, hay mô phỏng các loại rau, hoa đặc trưng của xứ sở mộng mơ. 
 
Công ty La Chocotea đang hướng đến các dòng sản phẩm trưng bày có giá dao động từ khoảng 2 - 3 triệu đồng/sản phẩm. Theo bà Nguyễn Hữu Phượng Khánh - Giám đốc kinh doanh, chocolate là một chất liệu mới trong ngành hoa và trên thị trường không có nhiều đơn vị làm được. Quan trọng nhất là các công đoạn kỹ thuật điều chỉnh nhiệt độ để có thể tạo cho chocolate một độ dẻo nhất định để tạo hình những chiếc lá, cánh hoa mềm mại. Sản phẩm hoa chocolate vừa đòi hỏi tính thẩm mỹ cao, vừa phải sử dụng 100% nguyên liệu an toàn, có thể sử dụng như những loại thực phẩm khác. 
 
“Trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm phù hợp, trên 32 độ C và độ ẩm không quá 60%, tránh ánh nắng trực tiếp thì hoa chocolate hoàn toàn có thể bảo quản trong thời gian khoảng 1 năm. Chúng tôi mất khá nhiều thời gian để có thể đưa ra một công thức hoàn hảo nhất, và trong tương lai đây cũng sẽ là dòng sản phẩm chủ lực của công ty. Trong đợt Festival Hoa vừa rồi chúng tôi cũng tiến hành trưng bày, giới thiệu sản phẩm và nhận được phản hồi rất tốt từ phía người tiêu dùng”, bà Khánh cho biết thêm.
 
Bằng sự khéo léo của đôi tay và sự sáng tạo của khối óc, những người thợ, người nghệ nhân ở Đà Lạt đã cho thấy, chỉ cần đầu tư thời gian để nghiên cứu thì bằng bất cứ chất liệu nào cũng có thể “nở” ra những cánh hoa rực rỡ. Quan trọng hơn cả là sự tìm tòi chất liệu mới, công nghệ mới để tối ưu hóa sản phẩm. Như nhiều năm trở lại đây, hoa đất Đà Lạt là thương hiệu được lòng khách hàng, cả trong và ngoài nước. Hoa đất dễ dàng chiều lòng khách hàng về mẫu mã, kiểu dáng và đặc biệt là độ bền với thời gian. Những người nghệ nhân hoa đất ở Đà Lạt đã khéo léo kết hợp hoa với tranh để nâng tầm sản phẩm. Hàng trăm bức tranh lớn nhỏ đã vượt đại dương để đến bước chân vào các thị trường châu Âu, châu Mỹ khó tính. Ở đó, dáng dấp của Đà Lạt, từ những chiếc lá thông, hoa dại, hàng rào gỗ… vẫn mộc mạc nhưng không kém phần tinh tế, sang trọng. Một Đà Lạt nhỏ nhắn, khiêm nhường qua đôi bàn tay của những con người tài hoa lại tiếp tục được giới thiệu tới nhiều người trên thế giới.
 
HỒNG THẮM
,