(LĐ online) - Sau 24 tháng thực hiện, đề tài "Ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật sản xuất nấm dược liệu quý và nấm ăn cao cấp ở quy mô công nghiệp tại xã Đam Bri, thành phố Bảo Lộc" do Công ty TNHH Sản xuất thương mại nấm Thuận Thái chủ trì đã được Sở Khoa học và Công nghệ Lâm Đồng nghiệm thu cấp tỉnh với kết quả đạt loại khá.
(LĐ online) - Sau 24 tháng thực hiện, đề tài “Ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật sản xuất nấm dược liệu quý và nấm ăn cao cấp ở quy mô công nghiệp tại xã Đam Bri, thành phố Bảo Lộc” do Công ty TNHH Sản xuất thương mại nấm Thuận Thái chủ trì đã được Sở Khoa học và Công nghệ Lâm Đồng nghiệm thu cấp tỉnh với kết quả đạt loại khá.
 |
| Nuôi trồng nấm bào ngư sữa |
Dự án đã tiếp nhận 15 quy trình công nghệ (QTCN) như: QTCN nhân giống nấm cấp I, II; QTCN nhân giống nấm cấp III trên hạt thóc; QTCN nhân giống nấm cấp III trên que mì; QTCN nuôi trồng nấm kim châm, nấm ngọc châm, nấm bào ngư, nấm đầu khỉ, nấm linh chi, nấm mộc nhĩ, nấm đùi gà; QTCN bảo quản nấm tươi; QTCN chế biến nấm sấy khô… Đồng thời, xây dựng hoàn chỉnh 1 mô hình nhân giống, nuôi trồng bảo quản, chế biến nấm tại thôn 13, xã Đam Bri và xây dựng 7 điểm trồng nấm phân tán trong dân.
Bằng việc ứng dụng các tiến bộ KHKT, Công ty Thuận Thái đã sản xuất giống nấm dược liệu quý và nấm ăn có công suất 30 tấn giống/năm, đạt tiêu chuẩn chất lượng, đảm bảo năng suất và phù hợp với các yếu tố điều kiện khí hậu ở Lâm Đồng; các mô hình sản xuất ra khoảng 400 tấn nấm tươi/năm.
Dự án đã đào tạo 14 kỹ thuật viên chuyên nghiệp về sản xuất giống, nuôi trồng, chế biến nấm và tập huấn cho 200 lượt nông dân về QTCN nuôi trồng nấm bào ngư, nấm mèo, nấm linh chi và sản xuất phân hữu cơ từ bã nuôi trồng nấm.
Đây là dự án thuộc chương trình “Hỗ trợ ứng dụng và chuyển giao tiến bộ khoa học và công nghệ phục vụ phát triển kinh tế - xã hội nông thôn và miền núi giai đoạn 2011 - 2015” của Bộ KH & CN.
Tuấn Hương
