Hơn 2,3 triệu con cá tầm sinh sản nhân tạo

Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Lâm Đồng, từ năm 2021 đến năm 2023, toàn tỉnh Lâm Đồng sản xuất hơn 2,3 triệu con giống cá tầm từ nguồn cá bột sinh sản nhân tạo. Số lượng này ước cả năm 2024 đạt khoảng 850.000 con.

Đây là kết quả nghiên cứu, ứng dụng và chuyển giao khoa học công nghệ vào thực tiễn sản xuất cá nước lạnh tại các doanh nghiệp, trang trại trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng, trong đó Dự án “Xây dựng mô hình ứng dụng công nghệ sản xuất giống cá tầm Nga tại tỉnh Lâm Đồng” đã được công nhận giải pháp tiến bộ kỹ thuật vào năm 2023 và chuyển giao cho Công ty TNHH Đà Lạt Caviar. Qua đó, doanh nghiệp này đã tiếp nhận công nghệ và sản xuất thành công giống cá tầm kích cỡ 10-15 g/con, đồng thời tiếp tục đầu tư tăng quy mô sản xuất đàn cá tầm giống hậu bị cho những năm tiếp theo.

“Thời gian qua, các cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng đã phối hợp thực hiện nhiều đề tài, dự án nghiên cứu, ứng dụng và chuyển giao khoa học, công nghệ trên lĩnh vực nuôi trồng cá nước lạnh từ các chương trình khác nhau. Các nghiên cứu đã góp phần hoàn thành chu trình khép kín từ khâu sản xuất giống đến nuôi thương phẩm, liên kết tiêu thụ sản phẩm, đóng góp rất lớn vào sự phát triển nghề cá nước lạnh trên địa bàn”, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Lâm Đồng đánh giá.

Tiêu biểu các nhiệm vụ khoa học công nghệ ứng dụng hiệu quả trong sản xuất cá nước lạnh trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng như: Đề án “Nuôi thử nghiệm cá nước lạnh tỉnh Lâm Đồng”; Đề tài “Nghiên cứu quy trình sinh sản nhân tạo giống cá hồi vân (Oncorhynchus mykiss) tại Lâm Đồng”; Đề tài “Nghiên cứu tìm hiểu tác nhân gây bệnh là ký sinh trùng, nấm và vi khuẩn trên cá hồi và cá tầm nuôi tại Lâm Đồng”; Dự án “Phát triển giống cá nước lạnh”; Dự án “Hoàn thiện quy trình công nghệ và sản xuất giống cá tầm”...

Hiện trên địa bàn tỉnh đang triển khai các nhiệm vụ nghiên cứu ứng dụng các công nghệ nuôi mới phù hợp để mở rộng quy mô nuôi cá tầm, nhằm tiếp tục khai thác tiềm năng, gia tăng sản lượng cá nước lạnh của tỉnh Lâm Đồng, đáp ứng nhu cầu thị trường với các Đề tài: Ứng dụng công nghệ “Sông trong ao” của Isarel để xây dựng mô hình nuôi cá tầm thương phẩm thích hợp với điều kiện tỉnh Lâm Đồng; Ứng dụng công nghệ nuôi cá tầm thương phẩm trong ao đất; Xây dựng quy trình bảo quản lạnh tinh trùng cá tầm Nga và cá tầm Siberia tại tỉnh Lâm Đồng; Dự án khuyến nông Xây dựng mô hình nuôi cá tầm thương phẩm đạt chứng nhận VietGAHP trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng...