Bảo đảm thực phẩm an toàn từ sản xuất đến lưu thông

Mới đây, đồng chí Đinh Văn Tuấn - Phó Chủ tịch UBND tỉnh đã ký ban hành Công văn số 10029/UBND-KGVX về việc bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân 2026 trên địa bàn tỉnh.

Mục tiêu của UBND tỉnh là bảo đảm an toàn thực phẩm trong toàn bộ quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh và tiêu dùng; tăng cường kiểm soát, kịp thời ngăn chặn tình trạng sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng. Tỉnh Lâm Đồng phòng, chống ngộ độc thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe Nhân dân và tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Thời gian triển khai kế hoạch từ ngày 30/12/2025 đến hết ngày 25/3/2026, trên phạm vi toàn tỉnh Lâm Đồng. Các hoạt động trọng tâm bao gồm công tác truyền thông và công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm. Trong đó, tỉnh sẽ huy động các cơ quan thông tấn, báo chí tăng cường tuyên truyền, kịp thời công khai các trường hợp vi phạm, đồng thời biểu dương các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn.

Về công tác kiểm tra, cấp tỉnh thành lập 2 đoàn kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm. Ở cấp xã, phường, đặc khu, các địa phương chủ động thành lập đoàn kiểm tra liên ngành, phối hợp chặt chẽ với các đoàn kiểm tra tuyến tỉnh.

UBND tỉnh giao Sở Y tế là cơ quan thường trực, chủ trì tổ chức triển khai các hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm; chuẩn bị sẵn sàng lực lượng, trang thiết bị, thuốc và hóa chất để kịp thời ứng phó khi xảy ra sự cố. Sở Nông nghiệp và Môi trường tăng cường kiểm tra sản xuất, kinh doanh nông sản, thực phẩm tươi sống; kiểm soát động vật, sản phẩm động vật và rau, củ, quả lưu thông trên thị trường. Sở Công thương chú trọng kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ, chất lượng hàng hóa, nhất là tại chợ, siêu thị, trung tâm thương mại.

Cùng với đó, Công an tỉnh, các cơ quan báo chí, tổ chức đoàn thể và UBND các xã, phường, đặc khu phối hợp chặt chẽ trong công tác kiểm tra, tuyên truyền, giám sát cộng đồng và xử lý nghiêm các vi phạm, góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm, phục vụ Nhân dân đón Tết Nguyên đán Bính Ngọ và vui xuân 2026 an toàn, lành mạnh.

Qua nắm bắt, những ngày đầu năm mới 2026, toàn tỉnh Lâm Đồng không xảy ra trường hợp mất an toàn, ngộ độc thực phẩm. Các ngành chức năng, xã, phường, đặc khu đang tích cực triển khai các giải pháp nhằm siết chặt nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm lưu thông trên thị trường. Các chủ cơ sở, hộ kinh doanh, doanh nghiệp đã ý thức cao hơn về việc sản xuất, kinh doanh các sản phẩm chất lượng nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Theo một chủ cơ sở kinh doanh các mặt hàng lương thực, thực phẩm ở khu vực chợ Gia Nghĩa, phường Bắc Gia Nghĩa, dịp Tết Dương lịch và Nguyên đán hằng năm, gia đình kinh doanh nhiều hơn các sản phẩm chế biến như: giò chả, nem chua, các loại mứt, bánh kẹo. Cũng như mọi năm, cơ sở luôn chú trọng bảo đảm nguồn gốc các loại nguyên liệu, quy trình chế biến, bày bán bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm nhằm bảo vệ sức khỏe người dân.