Đắk Sắk phát triển sầu riêng VietGAP đáp ứng thị trường

Những ngày đầu tháng 8, vườn sầu riêng khoảng 200 cây của ông Lê Trung Thành (thôn Xuân Tình 1) được sản xuất theo quy trình VietGAP bắt đầu cho thu hoạch rộ. Nhờ áp dụng đúng quy trình kỹ thuật nên vườn sầu riêng có tỷ lệ đậu trái cao, quả đồng đều, mẫu mã đẹp và được thương lái đánh giá cao.

Ông Thành cho biết, gia đình trồng sầu riêng nhiều năm nay nhưng đây là năm đầu tiên áp dụng theo quy trình VietGAP. Ngoài 200 cây sầu riêng đang cho thu hoạch, gia đình còn có 300 cây vẫn canh tác theo phương thức thông thường. Tuy nhiên, nhiều cây trong số này bị rụng trái ở giai đoạn trái non, năng suất cuối vụ không đạt, tỷ lệ trái bị loại cao.

“Năm đầu tiên áp dụng quy trình VietGAP, chúng tôi ước tính sản lượng đạt khoảng 20 tấn. Hiện toàn bộ sầu riêng Dona của gia đình đã được thương lái đặt cọc với giá hơn 50.000 đồng/kg”, ông Thành cho biết.

Ông Nguyễn Sơn Kim (thôn Thọ Hoàng 2) cũng tham gia mô hình sản xuất sầu riêng theo quy trình VietGAP trên diện tích 2 ha.

Thời gian qua, ông Kim được hỗ trợ lấy mẫu đất để phân tích, đánh giá chất lượng, đồng thời được tập huấn về quy trình kỹ thuật sản xuất an toàn. Từ những kiến thức được tiếp cận, ông từng bước thay đổi phương thức canh tác, sử dụng phân bón hợp lý, tăng cường phân hữu cơ và hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.

Theo ông Kim, việc tuân thủ quy trình VietGAP đòi hỏi nhiều thời gian và công sức hơn, nhưng đổi lại giúp cây trồng sinh trưởng khỏe, năng suất ổn định, giảm tác động đến môi trường và bảo đảm an toàn cho người sản xuất.

Ông Kim chia sẻ: “Sản xuất theo quy trình VietGAP tuy vất vả hơn nhưng giúp người trồng thay đổi tư duy, làm nông nghiệp theo quy trình thay vì chỉ dựa vào kinh nghiệm. Tôi kỳ vọng khi sản phẩm đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc sẽ có nhiều cơ hội tiếp cận các thị trường lớn, đầu ra ổn định và giá trị kinh tế bền vững hơn”.

Ông Y Thoa, Phó Chủ tịch UBND xã Đắk Sắk cho biết, năm 2026, địa phương triển khai một số mô hình sản xuất sầu riêng theo tiêu chuẩn VietGAP, hỗ trợ các hộ dân, nhóm hộ, tổ hợp tác và hợp tác xã tham gia.

Nội dung hỗ trợ tập trung vào tập huấn kỹ thuật, hướng dẫn áp dụng quy trình thực hành nông nghiệp tốt, hoàn thiện hồ sơ, đồng thời hỗ trợ đánh giá, chứng nhận VietGAP đối với các cơ sở sản xuất đủ điều kiện.

“

Việc áp dụng tiêu chuẩn VietGAP từng bước thay đổi tập quán canh tác theo hướng chuyên nghiệp, bền vững.

Ông Y Thoa, Phó Chủ tịch UBND xã Đắk Sắk

Theo ông Y Thoa, việc áp dụng tiêu chuẩn VietGAP không chỉ góp phần nâng cao chất lượng, bảo đảm an toàn thực phẩm và giảm tác động đến môi trường, mà còn từng bước thay đổi tập quán canh tác theo hướng chuyên nghiệp, bền vững. Đây cũng là nền tảng quan trọng để địa phương xây dựng vùng nguyên liệu đáp ứng các yêu cầu về truy xuất nguồn gốc, tiến tới cấp mã số vùng trồng, phục vụ tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.

Trong bối cảnh thị trường ngày càng ưu tiên các sản phẩm nông nghiệp an toàn, có nguồn gốc rõ ràng và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng, việc phát triển vùng sản xuất sầu riêng theo tiêu chuẩn VietGAP được xem là hướng đi phù hợp. Qua đó, không chỉ nâng cao giá trị và sức cạnh tranh của sản phẩm địa phương, mà còn tạo tiền đề hình thành vùng sản xuất tập trung, liên kết theo chuỗi giá trị, đáp ứng yêu cầu của thị trường.