Đặt tiệc canape TP.HCM chuyên nghiệp cùng Tonkin Catering

Vì sao tiệc canape phù hợp với các sự kiện giao lưu?

Canape là món ăn nhỏ gọn trên đế bánh, có thể thưởng thức trực tiếp mà không cần nhiều dụng cụ. Nhờ tạo không gian mở, dịch vụ đặt tiệc capape TPHCM giúp khách mời tự do di chuyển, trò chuyện và tăng tính kết nối trong suốt sự kiện.

Hình thức này phù hợp với:

• Hội nghị và hội thảo doanh nghiệp.

• Khai trương cửa hàng, văn phòng.

• Ra mắt sản phẩm hoặc thương hiệu.

• Tiệc cocktail và networking.

• Triển lãm, workshop, lễ ký kết.

• Tiệc cưới nhỏ và sự kiện riêng.

Tonkin Catering có thể điều chỉnh cách bố trí khay bánh, quầy phục vụ và khu vực đồ uống theo diện tích, lượng khách và tính chất của từng chương trình.

Thực đơn canape của Tonkin Catering có gì?

Thực đơn Tonkin Catering kết hợp bánh mặn, bánh ngọt, tráng miệng với lựa chọn set 6 - 10 món tùy theo thời lượng sự kiện, ngân sách và số lượng khách.

Bánh mặn

Nhóm bánh mặn sử dụng tart và bánh ngàn lớp, tạo cảm giác vừa miệng nhưng không quá nặng. Một số món tiêu biểu gồm:

• Tart trứng.

• Tart cá ngừ.

• Ham Danish.

• Croissant nhân ham và phô mai.

Mỗi món được làm với kích thước nhỏ, dễ cầm và phù hợp với không gian tiệc đứng.

Bánh ngọt

Các dòng bánh ngọt mang đến nhiều lựa chọn về hương vị và kết cấu:

• Bánh choux nhân chocolate.

• Bánh choux nhân trứng muối.

• Bánh choux nhân matcha.

• Bánh choux nhân kem truyền thống.

• Madeleine mơ dừa.

• Canele.

• Bánh chuối.

• Mini Croissant men sourdough.

• Mini Croissant nhân trứng muối.

• Apple Danish.

Tùy concept sự kiện, Tonkin Catering có thể tư vấn cách kết hợp bánh ngọt với cà phê, matcha hoặc trà để thực đơn cân bằng hơn.

Kem và món lạnh

Các món tráng miệng lạnh phù hợp với thời tiết TP.HCM, đồng thời giúp bàn tiệc có thêm màu sắc:

• Panna cotta táo đỏ kỷ tử.

• Panna cotta hắc kỷ tử.

• Panna cotta dâu.

• Panna cotta chanh dây.

Mỗi phần được chia theo khẩu phần riêng, thuận tiện cho khách thưởng thức mà không cần ngồi tại bàn.

Quầy pha chế trực tiếp tạo nên khác biệt gì?

Một trong những điểm nổi bật của Tonkin Catering là mô hình quầy pha chế trực tiếp tại địa điểm tổ chức.

Với live station, barista Tonkin pha từng ly ngay tại sự kiện. Khách có thể yêu cầu giảm ngọt, thêm cà phê, thay đổi lượng đá hoặc lựa chọn loại đồ uống phù hợp.

Quầy pha chế không chỉ cung cấp thức uống mà còn trở thành một điểm giao lưu. Nhờ đó, khoảng nghỉ giữa chương trình trở thành một trải nghiệm sinh động hơn.

Tonkin Catering phục vụ những đồ uống nào?

Thực đơn đồ uống được xây dựng từ thế mạnh cà phê Việt Nam, cà phê pha máy, Matcha Lai Châu và trà thảo mộc.

Cà phê Việt Nam

Các món quen thuộc được Tonkin phát triển theo phong cách hiện đại gồm:

• Cà phê đen.

• Cà phê sữa.

• Bạc xỉu.

• Cà phê muối.

• Cà phê trứng.

• Cà phê cốt dừa.

• Cà phê Mắc Khén.

• Cà phê kem gạo rang.

Cà phê pha máy và Cold Brew

Cà phê máy & Cold Brew gồm: Espresso, Americano, Cappuccino, Latte, Flat White, Mocha và Cold Brew (truyền thống, mơ, sấu, chanh, cam).

Matcha, trà và thảo mộc

• ● Matcha & Trà thảo mộc: Matcha Lai Châu (Latte, cốt dừa, mật ong bánh tổ), trà Oolong, Hồng đài, chanh muối, xí muội, trà thảo mộc (táo đỏ long nhãn, hắc kỷ tử) và trà sữa lá sen.

• Mocktail/Cocktail: Thiết kế riêng theo yêu cầu và chủ đề sự kiện.

Chi phí đặt tiệc canape được tính như thế nào?

Chi phí được xây dựng dựa trên số lượng khách, số món trong mỗi set, loại nguyên liệu, đồ uống và các yêu cầu trang trí.

Báo giá tiêu chuẩn và phát sinh như hoa tươi, nguyên liệu đặc biệt… sẽ được thông báo rõ trước khi hai bên xác nhận.

Đặt tiệc canape cùng Tonkin Catering

Tonkin Catering mang đến dịch vụ đặt tiệc canape với thực đơn đa dạng, được phát triển để mang trải nghiệm cà phê, bánh thủ công và nguyên liệu Việt Nam đến các sự kiện tiệc. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp cùng chất lượng phục vụ sẽ đảm bảo mang lại trải nghiệm tốt cho khách hàng. Liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ nhanh chóng.

Thông tin liên hệ Tonkin Catering

• Tonkin Specialty Coffee: Lầu 2, 91 Lý Tự Trọng, phường Bến Thành, TP.HCM.

• Tonkin Garden Cafe: 135/50 Trần Hưng Đạo, phường Cầu Ông Lãnh, TP.HCM.

• Tonkin Egg Coffee: 1 Lê Thị Riêng, phường Bến Thành, TP.HCM.

• Tonkin Egg Coffee & Herbal Tea: Lầu 1, 27 Ngô Đức Kế, phường Sài Gòn, TP.HCM.

• Website: https://catering.tonkin.coffee/

• Hotline: 086 799 0125

• Email: [email protected]