Để sản phẩm OCOP Đam Rông 2 vươn xa

Từ những sản phẩm đặc trưng...

Ở thôn 2 Rô Men, những vườn dứa mật đang vào mùa thu hoạch trở thành niềm hy vọng của nhiều hộ dân. Từ một mô hình còn khá mới mẻ, Tổ hợp tác (THT) Dứa mật Đam Rông đã chứng minh hiệu quả của việc liên kết sản xuất.

Từ những hộ làm theo kinh nghiệm nên chất lượng sản phẩm không đồng đều, việc tiêu thụ gặp nhiều khó khăn. Tuy nhiên, khi tham gia THT, cùng trao đổi kỹ thuật chăm sóc, thống nhất quy trình sản xuất và hỗ trợ tìm đầu ra ổn định cho các thành viên.

Được thành lập năm 2021 với 7 thành viên và 11 ha diện tích canh tác, đến nay, THT đã phát triển lên 17 thành viên với 23 ha dứa mật; trong đó, 17 ha đã cho thu hoạch, sản lượng ước đạt hơn 400 tấn mỗi năm.

Nếu dứa mật là câu chuyện về sức mạnh liên kết của người nông dân, thì cà phê HUSA lại cho thấy hướng đi bài bản trong nâng cao giá trị nông sản thông qua chế biến sâu. Từ lợi thế vùng nguyên liệu cà phê chất lượng cao, Hợp tác xã Nông nghiệp Dịch vụ HUSA đang từng bước khẳng định vị thế trên thị trường bằng sản phẩm cà phê rang xay đạt chứng nhận OCOP 3 sao.

Hiện, vùng nguyên liệu của HUSA được xây dựng trên cơ sở liên kết với các hộ dân địa phương, tập trung sản xuất theo quy trình an toàn, chú trọng chất lượng từ khâu chăm sóc, thu hoạch đến chế biến. Nguồn nguyên liệu được tuyển chọn từ những vườn cà phê nằm ở khu vực có điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng thuận lợi, tạo nên hương vị đặc trưng mang dấu ấn vùng đất Đam Rông 2.

Sản phẩm cà phê rang xay HUSA được đầu tư về quy trình chế biến, bao bì, nhãn mác và truy xuất nguồn gốc, đáp ứng các tiêu chí của chương trình Mỗi xã một sản phẩm. Việc đạt chứng nhận OCOP 3 sao là sự ghi nhận về chất lượng và mở ra cơ hội quảng bá thương hiệu, mở rộng thị trường tiêu thụ.

...đến nền tảng để OCOP phát triển

Hiện, toàn xã Đam Rông 2 có hơn 36.557 ha diện tích tự nhiên; trong đó đất nông nghiệp hơn 34.250 ha, chiếm khoảng 93,7%. Riêng đất sản xuất nông nghiệp gần 8.974 ha, đất lâm nghiệp hơn 25.258 ha.

Giữ vai trò là cây trồng chủ lực, đến nay, Đam Rông 2 có hơn 3.955 ha cà phê; trong đó diện tích kinh doanh hơn 3.613 ha; sầu riêng hơn 1.613 ha, gồm khoảng 684,8 ha trồng thuần và 928,6 ha trồng xen. Xã có gần 200 ha dâu tằm; 238,8 ha cây ăn quả khác; hơn 88 ha mắc ca; cùng diện tích lúa, ngô, rau màu, tiêu, điều. Ở lĩnh vực chăn nuôi và thủy sản, toàn xã có 471 con bò, 1.521 con heo, 37.000 con gia cầm, 45,7 ha thủy sản, trong đó diện tích nuôi cá tầm đạt 10,7 ha. Đây là những điều kiện thuận lợi để hình thành các vùng nguyên liệu phục vụ phát triển sản phẩm OCOP.

Toàn xã hiện có 14 vùng trồng được cấp mã, với 81 hộ tham gia, tổng diện tích 212,79 ha. Phần lớn là vùng sầu riêng, dứa mật, với tổng sản lượng đăng ký hơn 4.148 tấn mỗi năm. Bên cạnh đó, địa phương đã hình thành 11 chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm với 127 hộ tham gia, tổng diện tích 183,79 ha và sản lượng ước đạt 5.485 tấn.

Theo ông Nguyễn Văn Chính, Phó Chủ tịch UBND xã, phát triển OCOP không dừng lại ở việc có thêm sản phẩm đạt sao mà quan trọng hơn là xây dựng được tư duy sản xuất chuyên nghiệp, gắn với nhu cầu thị trường và nâng cao thu nhập cho người dân. “Địa phương sẽ tiếp tục hỗ trợ các chủ thể hoàn thiện quy trình sản xuất, chuẩn hóa bao bì, nhãn mác, đẩy mạnh truy xuất nguồn gốc và mở rộng liên kết tiêu thụ”, Phó Chủ tịch UBND xã nhấn mạnh.

“

Muốn sản phẩm OCOP đi xa phải có vùng nguyên liệu ổn định, quy trình sản xuất đồng bộ và chủ thể đủ năng lực tổ chức sản xuất.

Ông Nguyễn Văn Chính, Phó Chủ tịch UBND xã Đam Rông 2