Hạt sen tươi thường chỉ có vào dịp cuối hè đầu thu, để lưu trữ hạt sen dùng chế biến vào các mùa khác trong năm, cần phải bảo quản thật kỹ để không bị hư hỏng cũng như mất đi những chất bổ dưỡng.
 |
Hạt sen dùng nấu nhiều món ăn ngon, tốt cho sức khỏe |
Để bảo quản, hạt sen cần bóc vỏ lấy nhân (tuyệt đối không rửa), dùng tăm để lấy tâm sen ra. Sau đó đem hạt sen phơi nắng 3 - 5 lần cho thật khô ráo rồi cho vào lọ sạch, khô đậy nắp kín để dùng ăn dần. Trong quá trình dùng, thỉnh thoảng lại mang hạt sen ra phơi tránh bị ẩm mốc.
Mẫn Doanh (t.h)
Giám đốc: Lê Huy Toàn
Phó Giám đốc phụ trách báo điện tử: Vũ Ngọc Tú
Địa chỉ:
Trụ sở 1: Số 38 Quang Trung, phường Lâm Viên - Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng.
Trụ sở 2: Số 10 Trần Hưng Đạo, phường Xuân Hương - Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng.
Trụ sở 3: 339 - 341 Thủ Khoa Huân, phường Phú Thủy, tỉnh Lâm Đồng.
Trụ sở 4: Số 82, đường 23/3, phường Bắc Gia Nghĩa, tỉnh Lâm Đồng.
Giấy phép hoạt động báo in và báo điện tử số 232/GP-BTTT cấp ngày 29 tháng 8 năm 2024 của Bộ Thông tin và Truyền thông.
Điện thoại: (0263) 3822473; (0263) 3810443 - Fax: (0263) 3827608.
Hotline: 0977885454
