Giá cà phê hôm nay 5/8/2026: Tây Nguyên giữ mốc 96.000 – 96.500 đồng/kg, sàn quốc tế đồng loạt đi lên

Thị trường trong nước: Nguồn cung eo hẹp, giá khó giảm sâu

Khảo sát giá cà phê sáng nay tại khu vực Tây Nguyên cho thấy mặt bằng giá thu mua cà phê nhân xô dao động trong biên độ hẹp. Đắk Nông, Đắk Lắk và Gia Lai cùng ghi nhận mức 96.500 đồng/kg – cao nhất khu vực. Riêng Lâm Đồng thấp hơn một chút, đứng ở 96.000 đồng/kg.

Đà tăng của cà phê Robusta trong nước đã hình thành từ những ngày cuối tháng 7, xuất phát từ tình trạng khan hiếm nguồn cung. Hàng tồn kho trong dân và tại các đại lý ngày càng mỏng, trong khi tâm lý găm hàng chờ giá tốt hơn vẫn phổ biến ở cả nông dân lẫn giới thu mua. So sánh với thời điểm đầu tháng 7, giá tại Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai và Đắk Nông vào ngày 29/7 đã cộng thêm 7.800 – 8.000 đồng/kg, có lúc vươn lên vùng 97.800 – 98.500 đồng/kg tùy điểm khảo sát.

Bên cạnh yếu tố cung – cầu nội địa, sự phục hồi của giá thế giới do lo ngại về tiến độ thu hoạch và xuất khẩu tại các nước sản xuất lớn, nhất là Brazil, cũng tiếp sức cho thị trường Việt Nam. Nhu cầu gom hàng phục vụ hợp đồng xuất khẩu của các doanh nghiệp vẫn duy trì ở mức cao, càng khiến cán cân nghiêng về phía người bán.

Giá cà phê thế giới hôm nay: Robusta và Arabica cùng bứt phá

Chốt phiên ngày 5/8, trên sàn London, hợp đồng Robusta kỳ hạn tháng 9/2026 tăng 1,8%, tương đương 68 USD/tấn, lên 3.854 USD/tấn. Kỳ hạn tháng 11/2026 cũng tiến thêm 1,82% (69 USD/tấn), đạt 3.853 USD/tấn.

Tại New York, Arabica giao tháng 9/2026 nhích 1,44% (4,6 US cent/pound) lên 324,1 US cent/pound; hợp đồng tháng 12/2026 tăng 1,35% (4,1 US cent/pound), chốt ở 308,8 US cent/pound.

Giới giao dịch cho hay lượng tồn kho trên sàn đã rơi xuống mức thấp nhất kể từ ngày 31/1/2024. Tính đến 3/8, cà phê đạt chuẩn ICE chỉ còn 260.720 bao, giảm mạnh so với 292.810 bao của tuần trước đó và kém xa con số 760.529 bao cùng kỳ năm ngoái. Đây là yếu tố then chốt nâng đỡ giá trong ngắn hạn.

Triển vọng niên vụ 2026-2027: Việt Nam hướng tới sản lượng kỷ lục

Theo dự báo của USDA, sản lượng cà phê Việt Nam sẽ tăng thêm 800.000 bao, lập kỷ lục 32,5 triệu bao nhờ diện tích canh tác mở rộng và năng suất cải thiện. Mặt bằng giá cao kéo dài giúp nhà vườn mạnh dạn đầu tư phân bón và vật tư đầu vào để nâng năng suất.

Xuất khẩu cà phê nhân dự kiến đạt 25,4 triệu bao, tăng 300.000 bao nhờ nguồn cung dồi dào hơn; tiêu thụ nội địa được kỳ vọng chạm mốc kỷ lục 5 triệu bao. Với kịch bản này, Việt Nam tiếp tục giữ vững vị trí nhà cung cấp cà phê lớn thứ hai toàn cầu, chiếm khoảng 20% tổng lượng xuất khẩu thế giới, đồng thời vẫn là quốc gia sản xuất và xuất khẩu Robusta số một.