Nghiên cứu phát triển sản phẩm lợi thế của tỉnh
Vừa qua, Phòng Quản lý Khoa học và Hợp tác Quốc tế, Trường Đại học Phan Thiết (UPT) có buổi làm việc tại Công ty Cổ phần Lavite - Chi nhánh Bình Thuận.
Nội dung trong chuyến thăm và làm việc trao đổi về nghiên cứu của dự án Hợp tác Quốc tế Việt - Bỉ 5.2, giai đoạn 2025 - 2027 “Thiết lập ngành sản xuất tổ yến bền vững từ yến sào Aerodramus fuciphagus tại tỉnh Bình Thuận”, do Trường Đại học Phan Thiết phối hợp với Trường Đại học Gembloux Agro-Bio Tech (Đại học Liège), Vương quốc Bỉ triển khai thực hiện.
Trong khuôn khổ của dự án Hợp tác Quốc tế Việt - Bỉ 5.2 (dự án 5.2), nhóm nghiên cứu dự kiến phát triển các sản phẩm hỗ trợ chăm sóc sức khỏe từ tổ yến và đông trùng hạ thảo dưới dạng viên nang và nước uống. Vì vậy, sự phối hợp, hỗ trợ của Công ty Cổ phần Lavite - Chi nhánh Bình Thuận trong quá trình nghiên cứu, sản xuất thử nghiệm rất có ý nghĩa góp phần giúp dự án thành công. Ông Phan Thanh Đức - Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Lavite chia sẻ, phía công ty sẵn sàng hỗ trợ nhóm nghiên cứu về mặt kỹ thuật, thiết bị, máy móc liên quan. Công ty Cổ phần Lavite - Chi nhánh Bình Thuận đã giới thiệu về quy trình nuôi cấy nấm đông trùng hạ thảo, quy trình sản xuất và đóng gói các sản phẩm hỗ trợ chăm sóc sức khỏe từ nấm đông trùng hạ thảo để nhóm nghiên cứu Trường Đại học Phan Thiết có cái nhìn tổng quan về các sản phẩm của công ty; nhóm nghiên cứu sau đó đã tham quan nhà máy sản xuất đạt chuẩn FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000); HS-GMP (Good Manufacturing Practice for Health Supplement).
Thời gian tới, 2 đơn vị sẽ tiếp tục trao đổi các định hướng hợp tác cụ thể trong nghiên cứu phát triển các sản phẩm chăm sóc sức khỏe từ tổ yến và đông trùng hạ thảo, cũng như có những ký kết hợp tác trong tương lai nhằm phát triển hoạt động nghiên cứu, khai thác tiềm năng, thế mạnh của mỗi bên, tạo ra những sản phẩm nghiên cứu có giá trị ứng dụng cao, góp phần tích cực vào sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Đối với Trường Đại học Phan Thiết, dự án 5.2 hoàn thành những mục tiêu đề ra sẽ góp phần phát triển bền vững ngành yến sào tại tỉnh Lâm Đồng nói riêng và Việt Nam nói chung. Dự án 5.2 cũng là cơ hội giúp Trường Đại học Phan Thiết tiếp tục phát triển quan hệ hợp tác Đại học Liège cùng các đối tác khác tại Vương quốc Bỉ. Qua đó mở ra những cơ hội phát triển nguồn nhân lực, góp phần nâng cao năng lực chuyên môn, nghiên cứu khoa học cho giảng viên và sinh viên trường.