Vật nuôi ''đặc sản'' của đồng bào đắt hàng trong dịp Tết Nguyên đán

(LĐ online) - Những năm gần đây, phong trào nuôi heo rừng lai đã trở lại với bà con đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) tại xã Đoàn Kết và xã Đạ P’Loa (huyện Đạ Huoai). Từ việc nuôi heo rừng lai, đón Tết Nguyên đán Nhân Dần 2022 đồng bào ở đây vừa có thêm thu nhập, vừa cải thiện được đời sống khi “chiều 30 Tết thịt treo trong nhà”.  

 

Heo rừng lai là vật nuôi “đặc sản” của bà con đồng bào DTTS ở huyện Đạ Huoai

 

Chuẩn bị Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022, đồng bào DTTS ở xã Đoàn Kết, xã Đạ P’Loa tích cực chăm sóc cho đàn heo rừng lai để phục vụ nhu cầu thị trường và nhu cầu thực phẩm của gia đình. Để có những thớ thịt chất lượng, bà con ở đây chỉ dùng thức ăn có sẵn tại địa phương như cám gạo, ngô, chuối thái lát, tuyệt đối không dùng thức ăn chăn nuôi công nghiệp để đảm bảo thành phẩm tạo ra mang hương vị của núi rừng.

 

Gia đình bà Ka Hín (Thôn 2, xã Đoàn Kết) hiện nay nuôi 4 con heo rừng lai, tận dụng khoản vườn sau nhà, bà đã xây dựng chuồng trại, không còn tình trạng thả rông như những năm về trước. Bà Ka Hín cho biết rằng nuôi heo rừng lai là một truyền thống của đồng bào K’Ho tại xã, trước đây hầu như nhà nào cũng nuôi vài ba con. 

 

Tết Nguyên đán năm nay, nhiều hộ dân ở xã Đoàn Kết như K’ Ẻo, K’ Vinh, K’ Lèn, Ka Thảo đã nuôi thành công heo rừng lai, một số hộ đã có bán ra thị trường với giá lợn hơi khoảng 150 nghìn đồng/kg đến 200 nghìn đồng/kg. 

 

Theo một cán bộ xã Đoàn Kết thì nuôi heo rừng lai là một truyền thống có từ lâu đời của bà con đồng bào DTTS ở địa phương. Thời gian trước bà con thường thả rong vật nuôi, trong quá trình xây dựng Nông thôn mới, để bảo vệ môi trường, bà con đã tự giác làm chuồng trại. Đến nay, phong trào nuôi heo rừng lai đã trở lại với bà con khi có nhiều hộ dân tham gia nuôi, đây cũng có thể là một hướng làm kinh tế mới cho bà con đồng bào DTTS ở địa phương.

 

Trong câu chuyện những ngày giáp Tết, bà con đồng bào chia sẻ rằng heo rừng lai được nuôi để phục vụ nhu cầu của gia đình như các dịp: mừng lúa mới, cưới hỏi, ma chay, các ngày lễ, Tết. Như dịp Tết Nguyên đán 2022, bốn đến năm gia đình sẽ chung nhau làm một con heo rừng lai, số thịt sẽ được chia đều cho mỗi nhà để ăn Tết. Qua đó, cải thiện được bữa ăn của gia đình, có một cái Tết sum vầy, ấm no, đầy đủ.

 

Anh Lê Văn Tâm, một thương lái chuyên thu mua heo rừng lai tâm sự rằng dịp Tết Nguyên đán năm nay, anh đã rong ruổi khắp vùng đồng bào DTTS ở huyện để thu mua. Điều đặc biệt là giá thịt hơi của heo rừng lai không phải con nào cũng có giá ngang nhau, mà có những con có giá lên đến 200 nghìn đồng/kg. Hầu hết, heo rừng lai anh thu mua để cung cấp cho các quán nhậu, nhà hàng, hay các hộ dân đặt mua mổ thịt ăn Tết. Vì đồng bào DTTS ở đây tận dụng thức ăn nông nghiệp có sẵn để chăn nuôi nên người mua rất hài lòng và ưa chuộng.    

 

Tại xã Đạ P’Loa, hiện nay cũng có khá nhiều hộ đồng bào DTTS nuôi heo rừng lai để phục vụ nhu cầu của gia đình và thị trường. Bà Ka Phái - Chủ tịch Hội Nông dân xã Đạ P’Loa cho biết thêm: Hiện nay, có trên 10 hộ đồng bào DTTS ở Thôn 5 của xã nuôi heo rừng lai và một số hộ ở các thôn khác. Ngoài việc bán cho các thương lái để có thêm thu nhập thì bà con còn sử dụng sản phẩm mình làm ra để cải thiện đời sống, tăng thêm hương vị cho một mùa xuân đủ đầy. Ngoài ra, việc mua bán heo rừng lai trong những ngày giáp Tết cũng rất thuận lợi khi thương lái đến tận nhà người nuôi để đặt hàng.  

 

Là một “đặc sản” được thị trường ưa chuộng, heo rừng lai đang là vật nuôi giúp bà con đồng bào DTTS ở địa phương có thêm thu nhập, nhất là trong dịp Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022. 

 

ĐỨC TÚ