Phát hiện thêm tin vui bất ngờ cho người yêu thích cà phê

(LĐ online) - Nghiên cứu mới, vừa được công bố trên tạp chí khoa học Rheumatology, đã phát hiện một tác dụng vượt trội của cà phê. Theo đó, tiêu thụ nhiều caffeine hơn có thể cải thiện sức khỏe tim mạch, từ đó giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ, theo chuyên trang y khoa Medical Express.

Nghiên cứu mới vừa phát hiện một tác dụng vượt trội của cà phê. Ảnh: Pexels

Bệnh mạch máu, tổn thương mạch máu và hậu quả của nó là đau tim và đột quỵ, là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu.

Ở bệnh nhân viêm khớp dạng thấp và mắc bệnh lupus, nguy cơ này thậm chí còn cao hơn nhiều.

Cho đến nay, các khuyến nghị của bác sĩ nhằm giảm các rủi ro mạch máu này về cơ bản là tránh các yếu tố rủi ro. Bao gồm ngăn chặn tình trạng viêm, giảm thuốc cortisone, không hút thuốc, giảm cholesterol và kiểm soát huyết áp cao.

Nhưng các nhà khoa học Ý đã tìm ra cách cực kỳ thú vị để cải thiện sức khỏe mạch máu.

Người ta đã biết rằng chế độ ăn giàu vitamin D (có trong trứng và cá béo) và vitamin A (có trong nhiều loại trái cây) và axit béo không bão hòa đa, đồng thời ít natri có tác dụng làm giảm viêm.

Giờ đây, các nhà khoa học từ Đại học Sapienza ở Rome, Ý cũng muốn biết liệu caffeine có làm được điều này không, liệu nó có tác dụng chống viêm hay không?

Họ đã nghiên cứu 31 bệnh nhân lupus - là những người có nguy cơ rất cao mắc bệnh mạch máu, tổn thương mạch máu, dẫn đến đau tim và đột quỵ, yêu cầu họ điền vào bảng câu hỏi về thực phẩm tiêu thụ trong 7 ngày.

Sau một tuần, các nhà nghiên cứu đã lấy máu của bệnh nhân để đo sức khỏe mạch máu.

Sau khi đo các tế bào nội mô - lớp bên trong quan trọng của mạch máu, kết quả đã phát hiện ra rằng những bệnh nhân tiêu thụ caffeine có sức khỏe mạch máu tốt hơn, theo Medical Express.

Kết quả xét nghiệm cũng cho thấy caffeine có trong cà phê có tác dụng tích cực đối với các tế bào giúp tái tạo lớp lót của mạch máu và tham gia vào quá trình phát triển mạch máu.

Như vậy, ngay cả ở người có nguy cơ rất cao, tiêu thụ caffeine cũng có tác dụng bảo vệ khỏi đau tim và đột quỵ.

Ngoài cà phê, caffeine cũng có nhiều trong trà và ca cao.

Theo kết quả của từ nhiều nghiên cứu, tốt nhất nên uống 2 - 3 tách cà phê mỗi ngày. Uống quá 4 tách có thể gây hại.