Sử dụng gừng theo cách này có thể làm giảm cholesterol trong máu

(LĐ online) - Nếu cholesterol xấu tăng trong cơ thể, hãy tăng cường sử dụng gừng trong chế độ ăn uống. Gừng có những đặc tính có thể giúp giảm cholesterol.  Lượng cholesterol trong máu cao có thể dẫn đến các bệnh đe dọa tính mạng như đau tim và đột quỵ.

Để giảm cholesterol xấu, có thể uống trà gừng và chanh. Ảnh: Pexels

Để tránh điều này, bên cạnh việc dùng thuốc kiểm soát cholesterol, có thể thay đổi trong chế độ ăn uống cũng như tăng cường tập luyện. Và tiêu thụ gừng là một cách hay. Gừng cũng là bài thuốc y học cổ truyền hiệu quả để giảm cholesterol, theo đài India TV.

Cholesterol trong cơ thể bao gồm cholesterol tốt và cholesterol xấu. Khi lượng cholesterol xấu trong cơ thể bắt đầu tăng lên, nó sẽ lắng đọng khiến các mạch máu bị tắc nghẽn và nguồn cung cấp máu bị ảnh hưởng. Điều này sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm đến tính mạng như đau tim và đột quỵ. Do đó, kiểm soát cholesterol xấu là điều rất quan trọng.

• Bằng chứng khoa học nói gì?

Gừng chứa gingerol - tác nhân hạ lipid máu giúp giảm cholesterol và cải thiện hồ sơ lipid. Nước gừng đã được chứng minh có lợi trong việc giảm cholesterol xấu. Nghiên cứu năm 2014 cho thấy gừng có thể làm giảm mức cholesterol toàn phần và mức chất béo trung tính triglyceride, trong khi một nghiên cứu từ năm 2008 cho thấy gừng có thể làm giảm mức cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, theo trang tin sức khỏe Healthline.

Chuyên trang y khoa Medical News Today cũng cho biết một đánh giá có hệ thống và phân tích tổng hợp năm 2018, xem xét 12 thử nghiệm, đã nhận thấy liều lượng gừng dưới 2 g mỗi ngày có tác dụng tốt trong việc làm giảm cả mức cholesterol xấu và triglyceride.

• Cách làm nước gừng để giảm cholesterol

Nước gừng rất dễ làm. Chỉ cần nước và củ gừng, có thể thêm mật ong và nước cốt chanh để cân bằng hương vị.

1. Nước gừng để giảm cholesterol: Cách dễ nhất là chỉ cần thêm gừng xay hoặc một vài lát gừng vào một ly nước nóng, theo WebMD.

Một cách khác là ngâm một miếng gừng cỡ 2,5 cm vào ly nước trước khi đi ngủ và uống khi bụng đói vào buổi sáng. Bằng cách uống nước gừng hằng ngày, mức cholesterol xấu có thể giảm dần. Nó cũng làm giảm béo phì.

2. Trà gừng chanh để giảm cholesterol: Để giảm cholesterol xấu, cũng có thể uống trà gừng và chanh. Đun sôi 1 ly nước trong nồi, thêm một ít gừng nạo vào. Tiếp tục đun sôi trong 10 phút rồi lọc. Để nguội bớt, vắt vào nửa trái chanh và thêm 1 muỗng cà phê mật ong nếu thích, theo India TV.