Nông dân làm giàu bằng trồng khoai tây hoa tím

Khoai tây, thứ nông sản có tiếng của đất Đà Lạt đã được mở rộng xuống vùng phụ cận Đức Trọng, Đơn Dương. Trong đó, một giống khoai tây với màu hoa tím đã được nông dân trồng theo hợp đồng liên kết, mang lại thu nhập ổn định cho vùng đất đỏ màu mỡ.

Anh Dương Ngọc Vượng trong vườn khoai tây hoa tím

Theo lời giới thiệu của anh Nguyễn Văn Thắng, nguyên Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Hiệp Thạnh (huyện Đức Trọng), khu vực thôn Bồng Lai, xã Hiệp Thạnh có nhiều nông hộ trồng khoai theo hợp đồng với các công ty thực phẩm, trong đó có thương hiệu PepsiCo. Thứ khoai được bà con gieo trồng là khoai tây có hoa tím, thân cao, cành cứng, năng suất cao và chống chịu bệnh tật khá tốt. Trồng theo hợp đồng, đầu ra của nông dân được đảm bảo, bà con có thu nhập ổn định, không lo cảnh được mùa mất giá, là liên kết sản xuất - bao tiêu nông sản rất hiệu quả của xã Hiệp Thạnh. Xã cũng động viên bà con thực hiện đúng nội dung hợp đồng, tuân thủ quy trình sản xuất, làm ra những củ khoai tây sạch, ngon.

Anh Dương Ngọc Vượng, nông dân thôn Bồng Lai cho biết, anh kí hợp đồng trồng khoai tây hoa tím với Công ty PepsiCo từ nhiều năm nay. Đây là thứ khoai tây được trồng vào mùa khô, xuống giống từ tháng 10 và tới Tết âm lịch thì thu hoạch, thời gian kéo dài khoảng 3,5 tháng/vụ. Anh Vượng cho hay, công ty hướng dẫn kỹ thuật cũng như hỗ trợ rất nhiệt tình. Rất nhiều nông hộ thuộc thôn Bồng Lai, xã Hiệp Thạnh, huyện Đức Trọng và bà con nông dân xã Đạ Ròn, huyện Đơn Dương trồng khoai tây hoa tím theo hợp đồng với công ty. Riêng nhà anh Vượng, vụ khoai vừa qua, anh trồng tới 3 ha. Anh chia sẻ, trồng khoai tây hoa tím cũng không quá khác biệt so với các loại khoai tây khác, chỉ cần chú ý cân đối nước tưới và phân bón, đảm bảo độ ẩm và ngừa bệnh tốt là khoai cho năng suất cao. Hầu hết các vườn khoai đều được kéo hệ thống tưới tự động, đảm bảo lượng nước đầy đủ cho khoai phát triển. Cây khoai tây rất ưa phân hữu cơ, sử dụng phân hữu cơ vừa giảm phân hóa học, vừa tăng năng suất, cũng như cây khỏe, củ to, bóng, đẹp. 

Anh Lê Văn Thạnh, nông dân khu Bồng Lai đã trồng khoai tây theo hợp đồng cho Công ty PepsiCo từ vài năm nay. Vụ khoai 2022 - 2023, anh Thạnh trồng 1 ha khoai hoa tím. Anh đánh giá: “Đất Bồng Lai và khu vực quanh đây hợp với cây khoai tây, trồng khoai tây cho năng suất tốt, ngon. Trồng khoai với công ty ổn định, nông dân được hỗ trợ nhiều”. 

Anh Thạnh cho biết, sau khi kí hợp đồng, công ty sẽ cung cấp giống, phân bón cũng như hướng dẫn kỹ thuật cho nông dân từ khi làm đất cho đến lúc thu hoạch. Trong quá trình trồng, khi có vấn đề nảy sinh, cán bộ kỹ thuật cũng hướng dẫn bà con chu đáo. Nông dân thu hoạch xong, công ty mới trừ tiền giống và phân bón. Theo tính toán của anh Thạnh, như kết quả nhiều vụ trước anh trồng khoai cho công ty, năng suất của giống khoai tây hoa tím này rất cao. Anh tính, 1 ha có thể cho 40 tấn/vụ, cao hơn các loại khoai tây bình thường. Công ty kí hợp đồng “giá chết” là 11 ngàn đồng/kg, chi phí giống, phân bón khoảng 100 triệu đồng. 1 ha khoai có thể thu được từ 450 - 480 triệu đồng, trừ hết chi phí, công lao động, nhà nông đảm bảo lợi nhuận xấp xỉ 350 triệu trong vòng 4 tháng. Theo anh Thạnh, đây là một con số thu nhập rất khả quan trên vùng đất Bồng Lai. Đặc biệt, anh Thạnh đánh giá cao sự hỗ trợ của doanh nghiệp. Từ giống má, phân bón tới các vấn đề kỹ thuật, nông dân được cán bộ hướng dẫn tận tình, tỉ mỉ. Anh Thạnh nhận định, so với một vài vùng khác, năng suất khoai tây tại Hiệp Thạnh cũng như Đạ Ròn cao hơn khá nhiều, nông dân có thu nhập cao từ khoai tây. Và phía doanh nghiệp cũng thực hiện hợp đồng rất minh bạch, cả hai phía nông dân - doanh nghiệp cùng nhận được hiệu quả từ liên kết. 

Ông Nguyễn Kim Hành - Giám đốc Nông học PepsiCo Việt Nam cho biết, sau hơn 10 năm gây dựng và phát triển chuỗi trồng khoai tây, năm 2022, doanh nghiệp này đã xuất khẩu thành công lô khoai tây đầu tiên với sản lượng 6.000 tấn trồng tại Lâm Đồng sang Thái Lan. Ông Hành đánh giá, thổ nhưỡng Lâm Đồng phù hợp với cây khoai tây, nông dân Lâm Đồng tích cực áp dụng quy trình canh tác do công ty hướng dẫn nên chất lượng khoai rất tốt, năng suất cao. Doanh nghiệp sẽ tiếp tục mở rộng liên kết với nông dân, tăng diện tích trồng khoai tây với hướng mở xuất khẩu.