Mới đây, Chi cục Chăn nuôi - Thú y và Thủy sản Lâm Đồng (Sở NN-PTNT) cho biết, hiện một số cơ sở giết mổ gia cầm vẫn lén lút dùng phụ gia thực phẩm không được phép sử dụng như sáp trắng, nhựa thông, nhựa đường để hỗ trợ vặt lông gia cầm với thời gian rất ngắn vì không nằm trong danh mục cho phép sử dụng do chưa được cơ quan chức năng kiểm nghiệm, đánh giá.
Mới đây, Chi cục Chăn nuôi - Thú y và Thủy sản Lâm Đồng (Sở NN-PTNT) cho biết, hiện một số cơ sở giết mổ gia cầm vẫn lén lút dùng phụ gia thực phẩm không được phép sử dụng như sáp trắng, nhựa thông, nhựa đường để hỗ trợ vặt lông gia cầm với thời gian rất ngắn vì không nằm trong danh mục cho phép sử dụng do chưa được cơ quan chức năng kiểm nghiệm, đánh giá.
Trước đó, Chi cục Chăn nuôi - Thú y và Thủy sản đã phát hiện một cơ sở giết mổ gia cầm thuê chuyên dùng nhựa thông, sáp trắng để nhổ lông vịt không có giấy phép hoạt động, không cập nhật kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm cho người làm tại Đà Lạt. Qua đó, Chi cục đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính số tiền 37,5 triệu đồng, đồng thời bắt buộc tiêu hủy 63 con vịt và riêng hành vi dùng phụ gia hỗ trợ chế biến thực phẩm nằm ngoài danh mục được phép sử dụng bị phạt tới 35 triệu đồng.
C.THÀNH
