(LĐ online) - Chiều ngày 28/12, trước lễ khai mạc Liên hoan Văn hóa Cồng chiêng huyện Đạ Huoai lần thứ III năm 2018, vào chiều cùng ngày, tại sân vận động huyện đã diễn ra một số hoạt động sôi nỗi như Hội thi ẩm thực, thi làm cây nêu… thu hút đông đảo người dân và nghệ nhân đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) Châu Mạ và K'Ho sinh sống trên địa bàn tham gia tranh tài.
(LĐ online) - Chiều ngày 28/12, trước lễ khai mạc Liên hoan Văn hóa Cồng chiêng huyện Đạ Huoai lần thứ III năm 2018, vào chiều cùng ngày, tại sân vận động huyện đã diễn ra một số hoạt động sôi nỗi như Hội thi ẩm thực, thi làm cây nêu… thu hút đông đảo người dân và nghệ nhân đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) Châu Mạ và K’Ho sinh sống trên địa bàn tham gia tranh tài.
 |
| Cá suối và thịt xông khói của bà con Châu Mạ, K’Ho |
Tại Hội thi, những món ăn dân dã, đời thường mang đậm chất truyền thống của bà con đồng bào Châu Mạ và K’Ho có dịp được trưng bày, giới thiệu đến công chúng trong không gian ẩm thực của lễ hội. Ngay sau phần giới thiệu của các đoàn tham gia Hội thi, người dân và du khách đã có dịp thưởng thức và hòa mình vào không gian văn hóa ẩm thực với những món ăn như cơm lam, canh lá bép, rau rừng nướng ống tre, cá nướng ống, cá hun khói, thịt gác bếp và gà nướng… mang hương vị đặc trưng riêng của bà con Châu Mạ, K’Ho vùng Nam Tây Nguyên.
Anh Nguyễn Văn Quốc, ngụ huyện Tân Phú (tỉnh Đồng Nai) về tham dự lễ hội, cảm nhận: “Mặc dù tôi đã được nghe nói nhiều trên các phương tiện thông tin đại chúng, nhưng đây là lần đầu tiên tôi đến với không gian văn hóa ẩm thực của đồng bào DTTS vùng cao Lâm Đồng. Tại đây, tôi được trực tiếp nhìn thấy, rồi thưởng thức các món ẩm thực do chính tay bà con Châu Mạ, K’Ho chế biến. Phải công nhận nhiều món ăn rất ngon, rất hấp dẫn và có mùi vị rất lạ, rất đặc trưng”.
Cùng với Hội thi ẩm thực, thì nội dung thi làm cây nêu cũng diễn ra hấp dẫn, thu hút đông đảo người dân cùng du khách tham quan đến cổ vũ và chiêm ngưỡng. Mỗi cây nêu được các nghệ nhân hoàn thành là biểu tượng của sự sống, kết nối giữa trời đất, con người với các vị thần linh (Yàng). Đồng thời, bà con Châu Mạ, K’Ho muốn gửi gắm ở đó những ước mơ, khát vọng chinh phục thiên nhiên nhằm hướng tới một cuộc sống tốt đẹp và bình yên.
 |
| Nghệ nhân trang trí cây nêu |
 |
| Cây nêu biểu tượng của sự sống yên bình, tốt đẹp tại lễ hội |
KHÁNH PHÚC
