Cát Tiên: Đảm bảo chất lượng bữa ăn và an toàn thực phẩm cho trẻ mầm non

(LĐ online) - UBND huyện Cát Tiên vừa ban hành văn bản yêu cầu các cơ quan, đơn vị và các nhà trường khẩn trương triển khai phối hợp, tăng cường chỉ đạo thực hiện công tác nuôi dưỡng và đảm bảo an toàn cho trẻ em tại cơ sở giáo dục mầm non. 

Công tác nuôi dưỡng và đảm bảo an toàn cho trẻ em tại Trường Mầm non Đồng Nai luôn được chú trọng thực hiện

Theo đó, UBND huyện Cát Tiên đề nghị Phòng Giáo dục và Đào tạo triển khai chỉ đạo, hướng dẫn các cơ sở giáo dục mầm non tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm theo hướng dẫn tại Công văn số 6141/BGDĐT-GDTC ngày 21/11/2022 của Bộ GDĐT về việc tăng cường chỉ đạo công tác bảo đảm vệ sinh ATTP trong các cơ sở giáo dục. Trong đó, công tác nuôi dưỡng trẻ em tại cơ sở giáo dục mầm non cần bảo đảm đúng quy định tại Chương trình giáo dục mầm non về số bữa ăn đáp ứng nhu cầu khuyến nghị, phân bố bữa ăn phù hợp với từng độ tuổi, tình trạng dinh dưỡng của trẻ em; thời gian tổ chức ăn cho trẻ thực hiện theo lịch sinh hoạt hàng ngày; không thực hiện hợp đồng dịch vụ cung cấp suất ăn cho trẻ em tại các cơ sở giáo dục mầm non. 
Đồng thời, chỉ đạo việc thực hiện hợp đồng lao động đối với nhân viên nấu ăn trong các cơ sở giáo dục mầm non công lập, đảm bảo đủ số lượng theo quy định về danh mục khung vị trí việc làm và định mức số lượng người làm việc trong các cơ sở giáo dục mầm non công lập. Đẩy mạnh các giải pháp phối hợp với gia đình để bảo đảm các điều kiện tổ chức nuôi dưỡng và thực hiện chế độ sinh hoạt cho trẻ. Huy động mọi nguồn lực nhằm nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ em tại các cơ sở giáo dục mầm non. Duy trì và sử dụng có hiệu quả cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ và nguồn nhẫn lực của các bếp ăn tại cơ sở giáo dục mầm non để tổ chức thực hiện việc nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ em dúng nhiệm vụ và quyền hạn theo quy định tại Điều lệ trường mầm non. 
Bên cạnh đó, tổ chức tập huấn, bởi dưỡng chuyên môn, nghiệp vụ cho đội ngũ cán bộ quản lý và nhân viên tổ chức nấu ăn về tổ chức bữa ăn bán trú và thực hiện các quy định trong công tác tổ chức nuôi dưỡng cho trẻ em tại cơ sở giáo dục mầm non. Tăng cường công tác kiểm tra và sự tham gia giám sát của Ban đại diện cha mẹ trẻ trong việc bảo đảm chất lượng bữa ăn và an toàn thực phẩm. Kịp thời chấn chỉnh, xử lý những sai phạm trong công tác nuôi dưỡng cho trẻ tại các cơ sở giáo dục mầm non. Phối hợp với Phòng Y tế và Trung tâm Y tế của huyện kiểm tra các tiêu chuẩn đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục mầm non có bếp ăn tập thể.