Cần tăng cường công tác kiểm soát giết mổ

03:02, 11/02/2014

Do lực lượng cán bộ thú y mỏng, lại có quá nhiều điểm giết mổ gia súc, gia cầm đang hoạt động, cả năm 2013 toàn tỉnh chỉ kiểm soát giết mổ và kiểm tra vệ sinh thú y được quá ít so với lượng vật nuôi được giết mổ thực tế trên địa bàn. 

Theo Chi cục Thú y, toàn tỉnh hiện có 7 lò giết mổ gia súc, gia cầm tập trung (Đà Lạt 1, Đức Trọng 3, Di Linh 1, Bảo Lộc 1) và 373 điểm giết mổ (Bảo Lộc 85, Di Linh 66, Lâm Hà 54…) nhưng bình quân mỗi trung tâm nông nghiệp cấp huyện, thành chỉ có từ 3-4 nhân viên là kỹ sư chăn nuôi hoặc bác sỹ thú y và trong 148 cán bộ mạng lưới thú y cơ sở (cấp xã) đang hoạt động tại 146/148 xã (thị trấn, phường) của tỉnh cũng chỉ có 8 người có trình độ đại học - trình độ có thể thực hiện công tác kiểm soát giết mổ và kiểm tra vệ sinh thú y. 
 
Do lực lượng cán bộ thú y mỏng, lại có quá nhiều điểm giết mổ gia súc, gia cầm đang hoạt động, cả năm 2013 toàn tỉnh chỉ kiểm soát giết mổ và kiểm tra vệ sinh thú y được 103.475 con heo, 9.420 con trâu bò và khoảng 602.477 con gia cầm - quá ít so với lượng vật nuôi được giết mổ thực tế trên địa bàn. 
 
Đây là một thực tế rất đáng quan tâm, bởi lẽ khi công tác kiểm soát giết mổ bị bỏ ngỏ, sức khỏe của người tiêu dùng thực phẩm chăn nuôi sẽ bị đe dọa và dịch bệnh trên đàn vật nuôi luôn có nguy cơ bùng phát và lây lan cao.
 
Đức Hưng