Qua hơn một năm nghiên cứu và sản xuất thành công đông trùng hạ thảo Đà Lạt trên giá thể nguyên liệu tổ yến nuôi từ Phan Thiết...
Qua hơn một năm nghiên cứu và sản xuất thành công đông trùng hạ thảo Đà Lạt trên giá thể nguyên liệu tổ yến nuôi từ Phan Thiết, Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Phước Tín đã tạo ra một dòng sản phẩm dược liệu mới cạnh tranh trên thị trường về chất lượng khác biệt và tác dụng mạnh mẽ đối với sức khỏe con người.
 |
| Chủ nhân Nguyễn Thị Phước Lộc trong phòng sản xuất các dòng sản phẩm đông trùng hạ thảo Đà Lạt trên giá thể tổ yến, hiện đang đề nghị xếp hạng OCOP 4 sao cấp tỉnh Lâm Đồng |
Vào đầu tháng 12/2021, UBND thành phố Đà Lạt đã đánh giá và đề nghị xếp hạng OCOP 4 sao đối với 8 sản phẩm trên địa bàn đã và đang khẳng định vị trí cạnh tranh trên thương trường trong và ngoài nước. Phóng viên đã tiếp cận 3/8 sản phẩm OCOP 4 sao của Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Phước Tín (gọi tắt là Công ty Phước Tín) với 3 dòng sản phẩm đông trùng hạ thảo mới lạ ở Đà Lạt là: Yến vương tiên dược thảo, Trường sinh tiên dược thảo và Đế vương đông trùng hạ thảo. Theo đó, 3 dòng sản phẩm này đều được nuôi cấy nguyên liệu men nhập khẩu từ Nhật Bản, nhưng đặc biệt ở nguyên liệu giá thể đã được Công ty Phước Tín nghiên cứu phối trộn hỗn hợp từ tổ yến với các loại thảo dược trong thiên nhiên, các loại bột ngũ cốc và bột tằm làm nguồn dinh dưỡng cho nấm đông trùng hạ thảo phát triển.
Và điều đặc biệt hơn, chủ nhân của Công ty Phước Tín, chị Nguyễn Thị Phước Lộc, 51 tuổi, hiện là giáo viên vật lý dạy lớp cuối cấp phổ thông trung học, gốc người Phan Thiết trong gia đình nuôi chim yến đạt hiệu quả kinh tế khá cao nơi này. Theo lời kể của chị Lộc, vào thời điểm hơn 10 năm trước, chị đã từng mắc nhiều bệnh về suy giảm miễn dịch, gây nhiễm trùng da nhiều khu vực trên cơ thể, chữa chạy nhiều nơi không bớt. Chị quyết định trở về quê Phan Thiết sử dụng tổ yến nuôi kết hợp với sản phẩm đông trùng hạ thảo trên giá thể ngũ cốc, bột tằm bán ngoài thị trường, nhằm tăng cường đề kháng cho cơ thể. Không ngờ điều mong muốn hết bệnh đã đến chỉ trong vòng mấy tháng, sau đó sử dụng tổ yến nuôi trong nhà và đông trùng hạ thảo bán ngoài thị trường, chị Lộc đã “đỏ da thắm thịt” trở lại. Từ đây chị Lộc đã lên ý tưởng nuôi cấy đông trùng hạ thảo trên giá thể tổ yến để sản xuất, kinh doanh. Kết quả chị Lộc chọn Đà Lạt với khí hậu ôn hòa để xây dựng nhà xưởng nuôi cấy đông trùng hạ thảo trên giá thể tổ yến với tổng diện tích khoảng 700 m
2 đi vào hoạt động thử nghiệm từ cuối năm 2020.
Đáng tiếc khi thực hành những mẻ nuôi cấy đông trùng hạ thảo đầu tiên trên giá thể tổ yến tại Đà Lạt, Công ty Phước Tín Đà Lạt phải đón nhận thất bại không nhỏ. “Đó là vào thời điểm 1-1,5 tháng cấy nấm đông trùng vẫn nằm trong trạng thái ủ mầm, không lên cây. Hoặc sau 3 tháng nuôi cấy phát triển thành cây đông trùng hạ thảo với chiều cao từ 1-3 cm thì bỗng nhiên lụi tàn chết hàng loạt. Tính ra lứa cấy đông trùng hạ thảo “mùa vụ” này bị thiệt hại trắng ước khoảng 50 triệu đồng”, chủ nhân Công ty Phước Tín, Nguyễn Thị Phước Lộc kể lại.
Nhưng thay vì bỏ cuộc, chị Lộc nỗ lực nghiên cứu đánh giá, tìm ra nguyên nhân dẫn đến thất bại “mùa vụ” đầu tay nói trên, cuối cùng đã xác định các giải pháp tối ưu nhất để sản xuất thành công các dòng sản phẩm đông trùng hạ thảo trên các giá thể tổ yến kết hợp với thảo dược với 3 dòng sản phẩm Yến vương tiên dược thảo, Trường sinh tiên dược thảo và Đế vương đông trùng hạ thảo nói trên. Trong đó, đưa ra thị trường phân phối theo nhu cầu chiếm 90% sản phẩm Yến vương tiên dược thảo, 10% còn lại là 2 sản phẩm Trường sinh tiên dược thảo và Đế vương đông trùng hạ thảo. Rất nhiều phản hồi tích cực sau khi sử dụng các dòng sản phẩm đông trùng hạ thảo trên giá thể tổ yến của Công ty Phước Tín vẫn còn lưu lại trên email của công ty này như đã phục hồi sức khỏe của người già sau các cơn bạo bệnh về tiểu đường, phẫu thuật chấn thương sọ não; cung cấp dinh dưỡng, tăng cường chức năng sinh lý của đàn ông và phụ nữ tuổi trung niên…
“Sau năm đầu tiên thử nghiệm thành công, Công ty Phước Tín chúng tôi đã sản xuất và tiêu thụ 500 hũ Yến vương tiên dược thảo, Trường sinh tiên dược thảo, Đế vương đông trùng hạ thảo, trọng lượng mỗi hũ 10 gram, giá thành 900.000 đồng/hũ. Mục tiêu trong năm 2022, mỗi ngày công ty sản xuất và tiêu thụ 3 dòng sản phẩm đông trùng này với công suất 50 kg, tương ứng với số lượng 5.000 hũ…”, chủ nhân Nguyễn Thị Phước Lộc thông tin.
VĂN VIỆT
